+7(905)7717518 +7(495)6470747
Заказы в регионы РФ оформляем на сумму от 25000 рублей
Стоимость доставки по Москве от 500 до 1000 рублей, по Московской области до 100 км от МКАД от 500 до 1500 рублей. Стоимость доставки до ТК 700 рублей.
Понедельник, 26 октября
Всегда в наличии свежая красная икра, рыба, морепродукты...
Моя корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму 0,00 Руб. Перейти в корзину Оформить заказ Минимальная сумма заказа - 3000,00 Руб.
 

Внимание МОШЕННИКИ! Появились сайты и страницы в соцсетях, продающие товары с нашего склада. Оформляйте заказы только по нашим телефонам или на этом сайте. В адресной строке браузера должно быть: ikrasima.ru

0920 losos

Многие сейчас возмутились, и не поймут почему мы лишили Лосося звания рыбы?! 

Приходя в магазин клиенты просят показать им икру Лосося. Но часто в такой просьбе им отказывают. Не потому, что продавцы вредные и не хотят делиться икрой, нет. Просто они не понимают какой именно рыбы икру Вы хотите увидеть?

На самом деле «лосось» – собирательное название семейства рыб, которые водятся как в пресной, так и в соленой воде. Лососевую зернистую икру вырабатывают из кеты, горбуши, кижуча, нерки, форели, чавычи путем обработки раствором поваренной соли. 

По вкусовым качествам и визуальным характеристикам икра разных видов лососевых рыб может существенно отличаться. Этим пользуются многие производители, и под абстрактным понятием «лососевая икра» в баночке может быть все что угодно, вплоть до намешанной «каши» из всех видов. 


ikra putina 2020Вылов красной рыбы в этом году на Камчатке, да и по всему Дальнему Востоку – на среднем    уровне последних десятилетий. Но все же путина стала крайне неудачной, потому что ее результат не оправдал прогнозов и ожиданий. Также свою коррективу в эту путину внесла и пандемия коронавирусной инфекции.

На фоне всего происходящего нарисовалась весьма неблагоприятная ситуация, которая спровоцировала рост цен на красную икру и рыбу.

Давайте более углубленно рассмотрим эту ситуацию.

Красная Икра является источником многих полезных для человека веществ:
  • икра источник ценного белка. В красной икре содержится около 32 процентов белка. Белок красной икры усваивается достаточно быстро по сравнению с другими животными белками. Белок икры содержит множество необходимых организму аминокислот.

В ХХ веке изготовление и продажа красной икры в России приобрели промышленный масштаб. В настоящее время этот продукт изготавливается по определенным правилам и соответствует стандарту ГОСТ 1629-97. Согласно ему в продажу поступает икра первого и второго сорта.
Красная икра первого сорта состоит из одинаковых по размеру и цвету икринок, характеризуется густотою, рассыпчатостью, малым содержанием соли и приятным запахом.
Красная икра второго сорта может состоять из разных по размеру икринок, обладать привкусами горечи, повышенной соленостью и слабым кислым запахом. Качество красной икры зависит от всех составляющих процесса ее заготовки: от времени и условий вылова, технологии разделки рыбы, рецептов приготовления, условий транспортировки и хранения.
ikra historyКрасная икра исконный древний продукт питания жителей Дальнего Востока, Сибири, Сахалина и Камчатки. Прежде чем стать символом национальнорусской кухни, она неизменно веками присутствовала в рационе аборигенов этих мест – рыбаков и охотников. Питательная и сытная, высококалорийная в самых дальних и долгих промысловых походах. Это была повседневная пища, которую готовили и хранили разными способами. Икру сушили, квасили, жарили, варили, и многие северные народности практически заменяли ею хлеб.

Доставка в рабочие дни в течение 24-х часов.

Оформляя заказ или отправляя сообщение, Вы подтверждаете своё согласие на обработку данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Красная икра Сима

Контактная информация для опта

Центр РолтекООО "Сима", г. Москва, Лианозовский проезд 6, Коммерческий центр "ТВЭЛ".
Отдел заказов: Почта

Оптовый отдел : +7(905) 771-75-18 +7(495) 647-07-47

Директор: +7(985) 222-55-19

Время работы:
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт - 10:00 - 18:00
Сб - 10:00 - 14:00

Показать на карте